L'atelier du bricoleurre

Bonjour,
Je démarre tout juste dans la pêche et j'en suis encore à m'équiper et me former pour me lancer dans le grand bain par la suite.
Pour l'instant j'ai du mal à trouver de bon sites pour me conseiller sur le sujet. j'ai vu couteauduck mais c'est plus que léger. Quel type d'équipement est-ce qu'il faut pour dégorger le poisson, enlever les écailles, etc. ? Est-ce que vous auriez des conseils concernant la marque à choisir ? Vous connaitriez de bon guides pour débuter dans la pêche ? Navrée pour ces questions qui peuvent être étranges, je suis totalement débutant dans le domaine…
Merci beaucoup pour votre aide.